Restaurant du Château

"une expérience merveilleuse : le personnel est chaleureux, attentionné, vraiment professionnel et le cadre est charmant, élégant sans être guindé côté cuisine, un régal !!! 100% fait maison, chaque plat mêle finesse et authenticité : les produits sont de grande qualité et le menu propose des spécialités locales revisitées avec créativité (ce qui fait toute la différence) les prix sont raisonnables pour le standing et la qualité offerte un endroit à recommander sans hésiter si vous êtes à kaysersberg et que vous cherchez une excellente table pour un moment convivial et gourmand"

"Exceptionnel !!! Un repas delicieux avec des profiteroles sublissimes. Une carte des vins au top. Un service agréable sans défaut. Avec une mention MERCI de m'avoir appeler pour le portefeuille perdu. Ne changez rien !"

"Une belle adresse pour découvrir une cuisine locale authentique et travaillée avec finesse. L’accord entre les plats et les vins proposés est remarquable, la partie sommellerie apporte une vraie plus-value à l’expérience. Service attentif et cadre agréable, je reviendrai avec plaisir."

"On a fait la réservation le matin du Dimanche même et on a eu un repas fantastique ! Un locale avec une décoration vraiment très agréable et une équipe jeune sympa et motivée ! On a pris le Menu du Château et on a pas été déçu. Tout était excellent ! Les plats bien présentés et de juste taille. D'habitude on est pas trop dessert mais ici on l'a pris et le crumble aux questches avec la boule de glace vanille bourbon une vrai délice. 👌😋 On revient 100%."

"Merci pour cet accueil, très bonne cuisine et service agréable ! Merci à Valentin pour ses conseils en terme de vin. Bonne continuation."

"De nouveaux propriétaires sont à l'œuvre depuis le 20 septembre. La curiosité nous a amené à pousser la porte, nous reviendrons avec grand plaisir car la qualité était au rendez-vous. Le service était d'une sympathie qui nous rappelle pourquoi aller au restaurant est un plaisir. Nous avons dégusté des produits du terroir, entierement fait maison, à la carte : - Des escargots bien préparés sans sensation de lourdeur à la fin de l'entrée avec un beurre assaisonné avec justesse - un poireau vinaigrette sans faute, avec une vinaigrette fine et goûteuse et des poireaux cuits à la perfection - une joue de bœuf avec un vrai jus de viande qui a réduit pendant des heures, accompagnée de sa purée hommage à Robuchon qui tient ses promesses, un vrai délice ! - un filet de sandre sur son chou confit, une sorte de choucroute au poisson avec un poisson de qualité cuit à la perfection et un chou qui était vraiment bien préparé (donc sans acidité excessive) - une belle assiette de fromage d'une productrice locale (Orbey) - Un profiterole au chocolat (mention spécial, j'ai hésité à en demander un deuxième !) - une crème brûlée généreuse en vanille Et en plus de ce dîner hautement sapide, nous avons été très bien conseillé en vin par le sommelier. Nous espérons que cette qualité sera toujours au rendez-vous car nous avons prévu de remettre le couvert !"

"Accueil très agréable et cuisine excellente. Tajine de poissons parfaite, très bonne choucroute, en dessert la tarte au citron est originale et très plaisante. Service rapide."

"Le service était vraiment bon. Le menu du terroir est un excellent rapport qualité/prix Les portions sont généreuses. 175 euros à 4 Quatre menus 2 boissons 50 cl de Vin Je recommande !"

"Tres mal reçu Desagrable ,refoulés. Simplement parce qu'on voulait se désaltérer. Et nous n'avions malheureusement pas vu l 'écriteau .vous avez demandé à qui? M'a t''on dit. Commercant!! Jamais vu ca ! C'est vrai qu'ils ouvrent que pour faire du business. Boire un verre ne les intéresse pas .pas assez d'argent. Surtout qu'il était 14h00 Et des tables étaient libres ."

"Si vous cherchez une bonne table a Kaysersberg vous êtes au bon endroit Cadre pittoresque à souhait Accueil souriant et professionnel Et que dire de la cuisine ! Cela faisait longtemps que nous n'avions pas mangé des mets aussi raffinés ! Mon fils de 7 ans s'est régalé avec du navet ! Allez y , vous vous régalerez sans vider votre porte monnaie"